Snedker og tømrerforretning Erik Pedersen A/S ejes i dag af Torben Riis. Torben blev udlært i firmaet i 1987. Efter endt uddannelse som bygningskonstruktør, BTH, og ca. 4 år i en entreprenørvirksomhed, vendte han i 1997 tilbage til firmaet. Udregning af tilbud, sagsstyring indhentning af materialepriser samt styring af byggepladser har været de arbejdsopgaver, Torben hovedsagligt har beskæftiget sig med, inden han den 1. januar 2000 overtog virksomheden efter Elly og Erik Pedersen.
Erik og Elly fik deres chance i februar 1964. I Haderslev var en del af snedkervirksomheden "N. Jørgensens snedker- og tømrerforretning" averteret til salg i Laurids Skausgade 48. Den havde i en årrække fremstillet møbler, "bøgetræspengekasser" og ikke mindst Gardinia-gardinkapper. Den 1. april 1964 overtog Erik Pedersen forretningen og forpligtede sig til ikke at udføre egentligt tømrerarbejde i de første 5 år, men udelukkende holde sig inden for snedkerfaget.
I 1969 udløb konkurrenceklausulen over for N. Jørgensen, og Erik kunne nu også påtage sig tømreropgaver. Det passede fint, da efterspørgslen på gardinkapper var dalende. Indtil 1977 boede virksomheden til leje i Laurids Skausgade 48, men da Erik og Elly fik mulighed for at købe ejendommen af Hans og Peter Jørgensen, slog de straks til. I samme forbindelse blev firmaet omdannet til et anpartsselskab. Knap 10 år senere, den 1. marts 1986, overtog Erik nabofirmaet Andreas Nielsen og Sønner. Det var en gammel og velrenommeret snedker- og tømrervirksomhed med 7 ansatte, der fulgte med over i den nye virksomhed. Ved samme lejlighed solgte Erik og Elly de gamle lokaler og flyttede hele værkstedet over i de nye og mere velegnede lokaler på den anden side af gaden i nr. 33. Firmaet havde nu 19 ansatte, og de to hold blev hurtigt arbejdet sammen i et godt team.
Fra januar 1988 overgik virksomheden til aktieselskab, og den har i dag mellem 30 og 35 ansatte. Selv om forretningen er vokset gennem årene, har man altid bestræbt sig på at have et godt indbyrdes forhold på arbejdspladsen. I dag er der 4 lærlinge, og siden starten har man som regel kunnet holde svendegilde en gang om året.
Gennem årene har firmaet opbygget en solid, lokal kundekreds, der bliver betjent af medarbejdere, hvoraf flere har arbejdet for firmaet gennem15 år og derfor kender firmaets kunder godt. Firmaet har således i dag en nær tilknytning til Haderslev by og omegn.